Познавательный час "Дар маленького зернышка"

23 октября в стенах Детской библиотеки прошел познавательный час «Дар маленького зернышка» для группы продленного дня из школы № 7 города Мценска.
Познавательный час "Дар маленького зернышка"

Хлеб одно из самых древних изобретений человечества. Традиции и обряды имеют давнюю историю и тесно переплетены с современными реалиями: посевная, страда и другие. Участники совершили путешествие в прошлое, где познакомились с особенностями подготовки к посеву семян и обряды связанные с уборкой зерна, видами хлеба, булок. рогаликов и прочей продукции. В полной тишине мы вспомнили хлеб Блокадного Ленинграда, вспомнили тех, кто голодал, но несмотря на все трудности не сдал город.

Замес теста также имел свои особенности ведь начинали его буквально с рассветом, читали молитвы и в специальной емкости — квашне, производили замес. Вода, мука, соль, сахар и яйца — это основные продукты для рождения вкусного и душистого каравая. После того как дрова печи прогорели из нее полностью убирали золу и сажали хлеб на капустные, дубовые листья, что придавало особый аромат. Через несколько часов хлеб был готов. Пословицы и поговорки отразили народную мудрость о ценности хлеба и его значении в жизни человека. А закончилось мероприятие дегустацией продукции Орловского и Мценского хлебокомбината.

Оцените новость

+3
Нет комментариев. Ваш будет первым!